Меню
г. Харьков
Наш адрес:
г. Харьков
Время работы
Время работы магазина:
  • Пн-пт - 09:00 - 18:00
  • Сб - 10:00 - 16:00
  • Вс - выходной

Кофе Камерун

  • Наличие: В наличии
Отзывы: (2)

Характеристики

 

Вид кофе: робуста

Способ обработки: сухая

Спецификация: Камерун робуста скрин 18/20

Высота произрастания: от 1000 до 1400 метров над уровнем моря

Урожай: 2020

Упаковка: джутовый мешок

 

 

Вкусовые качества

 

Основным сортом кофе в Камеруне является робуста, которая характеризуется мягким вкусом с легкими фруктовыми нотками. Кстати, камерунская робуста не имеет характерной горчинки, что позволяет использовать ее в чистом виде. Робуста Камеруна произрастает преимущественно на высокогорных плантациях и признана одной из лучших. Камерунская робуста отличается низкой кислотностью, удивительно ярким фруктовым ароматом и мягким вкусом с шоколадными и ванильными тонами.


Кофе из Камеруна

Данную разновидность кофе выращивают достаточно давно. Кофейные зерна, которые произрастают в Камеруне, имеют отличное качество. На полях страны выращивают преимущественно кофе робуста, который неприхотлив к местным условиям. Арабика считается уязвимым к погодным условиям сортом, поэтому камерунский климат для него не очень подходит. Идеальным местом для выращивания кофе в зернах Камерун считается горная цепь Адамава. Благодаря погоде зерна приобретают неповторимые качества и характеристики.


Разновидности камерунского кофе


Не все страны, в которых довольно-таки развита кофейная промышленность, могут похвалиться выращиванием трех видов кофейного дерева. Кофе Камерун в зернах имеет важную особенность – он лишен кофеина. Поскольку интерес к нему возник недавно, с камерунским кофе мало кто знаком. А вот робуста и арабика обрели множество поклонников во всем мире. Камерун занял седьмое место среди производителей в Африке.


В 2019 году экспорт составил около 35 тысяч тонн, однако это гораздо меньше отметки, которая в 1990 году позволила занять 12 место в мировом рейтинге – 156 тысяч тонн экспорта. Робуста имеет мягкий и глубокий вкус, что выгодно отличает его от зерен, выращиваемых в прибережных регионах. Экспорт данной разновидности составляет около 70 % от общих объемов. Высокое качество зерен проявляется как в чистом виде, так и в смесях.


Экспорт арабики занимает треть от зерен, которые продают за рубеж. Кофейные деревья растут высоко в горах. Часто камерунскую арабику смешивают с другими сортами для создания более крепких купажей.

Любопытные факты

Общая площадь насаждений занимает примерно 150 тысяч гектар. Владельцев участков насчитывают около полумиллиона. Размер плантаций, как правило, не превышает трех гектар. Успешное развитие отрасли зависит от множества факторов, среди которых стоит отметить своевременность омоложения плантаций, стоимость конечного продукта.


Специалисты утверждают, что кофейная индустрия государства находилась на начальном этапе почти пять веков. Деревья, которые завезли португальцы в конце 15 века, не вызвали особого интереса.


Робуста – горький кофе с достаточной крепостью. Он славится повышенной устойчивостью к болезням, поэтому успешно вытеснил арабику. Несмотря на то, что выращиваемые сорта арабики имели отличные вкусовые характеристики, их производство все же сокращается.


Также растет достаточно редкий вид кофе из Камеруна – пиббери. Характерной особенностью является наличие одного зерна вместо двух. Такая особенность сказывается на вкусовых свойствах напитка. Некоторые считают, что все зависит от особенностей обжарки. Сорт ценят за ярко выраженную кислинку, удивительный концентрированный аромат.


Выгодная покупка в нашем интернет-магазине


Заядлые кофеманы и начинающие дегустаторы смогут отыскать любимые сорта кофе в магазине AROMS. Мы предлагаем купить кофе Камерун по лучшим ценам с доставкой. С нами вы сможете изучить яркие вкусы и ароматы зерен всех кофейных поясов.


 


Купить в один клик
89.00грн.
Доступные опции
Отправим любым необходимым способ
Обменяем кофе или вернем средства в течении 15 дней
Поэтому и кофе всегда свежий!
Сохраните ваши деньги и врея заказывая кофе по подписке!
Отзывов2
3.5/ 5
средний рейтинг товара
0
1
1
0
0
Виктория
Виктория
16.03.2021
Моя оценка:
Дуже смачна кава за таку помірну ціну. Беру вдруге- дуже подобається!
Ответ администратора
Спасибо за ваш отзыв!
Людмила
Людмила
12.03.2021
Моя оценка:
Для шанувальників міцної кави
Ответ администратора
Спасибо за ваш отзыв!