Меню
г. Харьков
Наш адрес:
г. Харьков
Время работы
Время работы магазина:
  • Пн-пт - 09:00 - 18:00
  • Сб - 10:00 - 16:00
  • Вс - выходной

Кофе Бразилия Моджиана

  • Наличие: В наличии
Отзывы: (5)

Характеристики


Вид кофе: арабика

Способ обработки: сухая

Спецификация: Бразилия Можиана скрин 17/18 NY2 файн кап

Оценка SCA: 82,50

Высота произрастания: 850–950 метров над уровнем моря

Регион: Можиана

Урожай: лето 2020

Упаковка: джутовый мешок

Сертификация: NY2, файн кап



Вкусовые качества

 

Ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао, горького шоколада и орехов. Во вкусе чувствуются и цитрусовые полутона. Достаточно легкий и мягкий кофе.

 

Чем хороша коммерческая Бразилия, такая, как Можиана? Сравнительно невысокая кислотность, оттенки какао и орехов, хорошая совместимость с эспрессо как в темной, так и в средней обжарке. И относительно небольшая цена. В каппинге Можиана проявляет себя через апельсиновую кислинку и такие дескрипторы, как какао и жареные орехи (более сладкий миндаль и более «жареный» фундук). 82 балла из 100 — это весьма неплохой результат для коммерческого кофе.

 

Бразильский кофе


Бразилия – признанный во всем мире лидер по производству кофейных зерен. Она экспортирует львиную долю объемов кофе на мировой рынок: сегодня каждая третья выпитая чашка – бразильского происхождения. Многие стремятся купить бразильский кофе в зернах, чтобы насладиться высоким качеством, изысканным вкусом и непревзойденным ароматом напитка. Бразильская арабика никогда не разочаровывает, поскольку местные фермеры знают все секреты выращивания и обработки идеальных зерен.


Произрастание, виды и сорта бразильского кофе


Бразильский кофе впечатляет широким выбором сортов, но получают их только из двух видов кофейных деревьев – арабики и робусты.

Арабика очень требовательна к условиям и уходу, однако в Бразилии ее плантации занимают в три раза большую площадь, чем территория, отведенная под робусту. Аравийским деревьям по вкусу горные местности, невысокая влажность, высота произрастания не менее пятисот метров над уровнем моря. Деревья, которые растут высоко, приносят более качественные плоды, а их зерна гладкие, ровненькие, одинакового размера, как на подбор. Напиток из арабики обладает приятным вкусом с фруктовыми нотками и изысканным ароматом.

Робусту выращивать легче, она менее требовательна условиям и реже болеет. Однако для широкого ассортимента сортов необходимы оба вида кофейных зерен – их сочетают в разных пропорциях для получения уникального вкуса. 

Бразильский кофе в зернах представлен многими сортами, но самыми популярными и распространенными считаются:

  1. Сантос – известный сорт, который можно найти в любой стране мира. Ценится за высокое качество, сбалансированный яркий вкус и деликатную фруктовую кислинку, присущую арабике.
  2.  Рио – произрастает на почве, богатой йодом, из-за чего во вкусе чувствуются специфические лекарственные нотки. В Европе к данному сорту не привыкли и чаще всего используют в составе купажей для приготовления эспрессо. Восточные кофеманы любят напиток из чистого сорта Рио, отмечая благородную терпкость и ярко выраженный аромат.
  3. Минас – также растет на йодистой почве и обладает характерным для йода привкусом. Отличается хорошей крепостью и часто используется в купажах, дополняя общую композицию. В сочетании с другими сортами лекарственный привкус совершенно не чувствуется.
  4. Канилон – классический сорт робусты, который в больших объемах экспортируется по всему миру. Как правило, его используют в кофейных смесях для приготовления эспрессо.

Где можно купить качественный кофе из Бразилии в Украине?


В нашем интернет магазине Aroms можно приобрести кофе из Бразилии лучших сортов по привлекательным ценам - к вашему вниманию Бразилия арабика в зернах, а также разнообразные купажи для приготовления ваших любимых напитков.

Вы можете выбрать упаковку любого объема, подходящую для дома, офиса или кофейни. Самый вкусный и ценный свежеобжаренный кофе мы доставим в кратчайшие сроки, чтобы вы могли сполна насладиться его уникальными свойствами. Сделать заказ можно прямо на сайте, или связавшись с нашими менеджерами по телефону. 



Купить в один клик
119.00грн.
Доступные опции
Отправим любым необходимым способ
Обменяем кофе или вернем средства в течении 15 дней
Поэтому и кофе всегда свежий!
Сохраните ваши деньги и врея заказывая кофе по подписке!
Отзывов5
4.8/ 5
средний рейтинг товара
4
1
0
0
0
Ирина
Ирина
16.03.2021
Моя оценка:
Заказала первый раз и не прогадала.Кофе очень понравился.
Ответ администратора
Спасибо за ваш отзыв!
Людмила
Людмила
12.03.2021
Моя оценка:
Заказываю в больших объемах, всегда все на высоте.
Качество и цена +++
Ответ администратора
Спасибо за ваш отзыв!
Антон
Антон
26.02.2021
Моя оценка:
Отличный шоколадный вкус, под рожковую кофемашину зашло идеально.
Ответ администратора
Спасибо за ваш отзыв! Будем рады вашим заказам!
Дмитро
Дмитро
18.02.2021
Моя оценка:
В офісі всім сподобалось. Замовив ще 2кг. Є щось подібне з більшим вмістом кислинки для альтернативи?
Ответ администратора
Дякуємо за ваш відгук! В вашому випадку порекомендую фірмову суміш Сіналоа або 100% арабіку Бурунді.
Диана
Диана
21.01.2021
Моя оценка:
Приятный вкус, покупаю уже во второй раз, в турке понравился больше всего.
Ответ администратора
Диана, спасибо за ваш отзыв! Будем рады видеть Вас у нас в магазине снова)